房車過夜期間哪些食物不宜存放？

房車過夜期間雞蛋不宜存放。雞蛋營養豐富，但存放條件要求高，過夜期間如果存放不當，比如車內溫度、濕度不合適，就特別容易變質。

海鮮也不適合在房車過夜時存放。沒吃完的海鮮長時間放置，會產生蛋白質降解物，這對人體器官可不好。而且海鮮本身氣味大，在相對封閉的房車環境里，過夜存放不僅容易變質散發難聞氣味，還可能吸引一些小動物。

各種綠色青菜同樣不宜在房車過夜存放。青菜講究吃新鮮的，過夜存放很可能會導致營養流失，甚至可能產生一些對身體不利的物質。

夏季露營時，豆制品也不適合過夜存放。夏天溫度高，豆制品很容易變質，在房車過夜期間，車內溫度不容易控制，豆制品放一夜很可能就不能吃了。

另外，雖說生羊肚在合適溫度下過夜可能沒問題，但如果車內溫度超過二十度，羊肚很可能會壞，所以也不建議在房車過夜時存放。

還有要注意的是，一般不建議把食物放在車里保存。車里有許多氣味，有些可能是有毒的，會污染食物。而且車內大部分時間窗戶密閉，暴曬情況下食物容易變質，要是易腐食物忘了處理，車內會充斥難聞味道。即便要放食物，也最好將常溫保存的食物放置在太陽照射不到的位置。

如果有剩下的食物，不能敞口放置，要裝進密閉容器封好，放在自己包里或掛在高處。直接入口的食物要與需烹制的食物分開存放，再次食用前有條件最好重新清洗（干果除外）。如果不是第二天就走，要把食物放在干燥通風、溫度較低且陽光不直射的地方。這樣才能讓房車過夜期間的食物存放更安全，保障飲食健康。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯網）